آرشیو آشپزی در همیار مشاوره | صفحه 2

گاهی دوری از غم، خشم و ناراحتی به آسودگی امکان پذیر نیست و باید به یاری بعضی مواد گیاهی و طبیعی به بدن و اعصاب یاری کرد تا این لحظات را سپری نموده و به آرامش برسد.

با انجام چند قدم ساده می توانید سسی متفاوت برای بشقاب غذاهای تان تهیه کنید. سس کرانبری یک سس خوشمزه است که به سادگی می توانید آن را در منزل تهیه کنید و به همراه غذاهایتان سرو کنید.

ته چین مرغ یکی از غذا های خوشمزه و پرطرفدار است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و غذای مجلسی برای مهمانی و جشن هاست.

لوه کباب یک غذای مازندرانیه که خیلی لذیذ و خوش طعمه. این غذا با استفاده از گوشت گوسفند و پیاز فراوان تهیه میشه و همین ترکیب راز خوشمزگی بینهایتش به حساب میاد. در بعضی منطقه ها استان به این کباب شِلِبَره هم گفته میشه و بر خلاف اسمش داخل تابه یا قابلمه آماده...

خورش به آلو یکی از خوشمزه ترین مخصوص فصل پاییز و زمستان است. خورش به آلو با مرغ، گوشت قرمز، گوشت چرخ نموده و گوشت بوقلمون هم درست می گردد و در شهر های مختلف مثل کرمان و شیراز، در آن از چاشنی های مختلف استفاده می گردد. در این مقاله از در را به طرز تهیه خورش...

خورش کدو حلوایی یک مجلسی است که فرصت پخت آن را به هیچ وجه نباید از دست داد. هرچند خود کدو حلوایی مزه چندانی ندارد اما با ادویه ها و چاشنی های در دسترس می توان از آن یک خورش کدو حلوایی خوش رنگ و خوش طعم ساخت. خورش کدو حلوایی با مرغ یا خورش کدو حلوایی با گوشت...

رانی هلو جزو انواع نوشیدنی خنک تابستانی خوشمزه و دلچسب است. انواع رانی با تکه های میوه تهیه می شوند و ماندگاری بالایی دارند. طرز تهیه رانی هلو در خانه به ساده ترین روش ممکن را در بخوانید. با سرویس همراه باشید.

ترکیب مغزهای خوشمزه با خمیر هزارلا و لایه ای از کره و شهد خوش عطر، شیرینی خوشمزه و پرطرفداری نیست جز باقلوا! با این که تهیه این شیرینی به نظرتان سخت می آید، اما اگر یکبار باقلوای خانگی درست کنید مطمئن باشید باز هم این کار را انجام خواهید داد. به خصوص در...

آفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنی غرق شده است و به یک نوع دسر ایتالیایی با پایه قهوه گفته می شود که از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا جلاتو و یک شات قهوه اسپرسوی داغ تشکیل می شود. منشا آفوگاتو به شهر میلان برمی شود. هرچند ایتالیایی ها آفوگاتو را در دسته...

مارمالاد گلابی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید.

این اسموتی بسیار مقوی و خوشمزه است. البته به شرطی که میوه خوش طعم انبه را دوست داشته باشید.

شما می توانید حلوا را روی کیک برش خورده ماسوره بزنید و یا می توانید همچون عکس پهن و با پرک بادام تزیین کنید.

ته چین مرغ از جمله غذاهای مورد پسند ایرانیان است که دستور پخت های متنوعی برای آن ارائه شده است. رنگ زیبا و عطر فوق العاده زعفران، زرشک قرمز و ته دیگ را می توان با استفاده از طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی ایجاد کرد. با این حال یکی از...

خب! وقتی نام کرمانشاه را می شنوید به نظر شما علاوه بر آثار باستانی ارزشمند این دیار و سوغات کرمانشاه، چه چیز دیگری به فکر تان می رسد؟ بله کاملا درست است: غذاهای محلی کرمانشاه.

تنوع بی نظیری از انواع دسر و شیرینی لذیذ از جمله باقلوای پسته ای، شیرینی کادایُیف، حلوا تاهینی، دسر کرم کارامل، پودینگ برنج، کونفه و ... در رژیم غذایی مردم کشور ترکیه وجود دارد که با استفاده از مواد اولیه طبیعی و بومی تهیه می شوند. همین امر از دلایل معروفیت...

ایسنا/ این خبر پیرامون راهکارهایی برای توسعه پایدار مقاصد گردشگری غذا برای شما نوشته شده است.

نان رول دارچینی یا سینامون رول، نانی خوش عطر و طعم است که میتوانید برای صبحانه و عصرانه آنرا پخت کنید یا حتی الان که نزدیک میشویم به ماه رمضان برای سفره های افطار این نان فوق العاده را بپزید! برای یادگیری طرز تهیه این نان خوشمزه با ما در قسمت آشپزی از مجله...

استفاده از زرشک و آب زرشک به قدیم الایام می رسد که پزشکان سنتی گذشته به دلیل توصیه خود به اشخاص آن زمان سعی در معالجه بسیاری از امراض داشته اند که انسانها امروزه نیز بی بهره نیستند.

میخک ادویه ای است که در آشپزی کاربرد گسترده ای دارد. این ادویه برای طعم دهی به غذا های آماده بسیار مفید است و آنها را خوش بو و خوش طعم می نماید

در این روزهایی که برگ های تازه و جوان مو به بازار می آید، یکی از غذاهای سنتی که بیشتر می گردد آن را پخت، دلمه برگ مو است؛ غذایی لذیذ و مغذی که در این مقاله می خواهیم درباره ارزش غذایی خودش و خواص اجزای تشکیل دهنده آن حرف بزنیم.